Jeder, der schon mal in Paguera war hat sicher mal von „Hermine“ gehört. Oder doch nicht?? Wenn wir zu unseren Fahrten über die Insel aufbrechen, kommen wir immer an dem Lokal „Bei Hermine“ vorbei und das seit Jahren.
Ich wollte mehr über die Hermine wissen und hörte mich mal u.a. hier vor Ort um. Geboren ist Hermine Reisinger am 7.11.1958 in der Nähe der österreichischen Stadt Graz. Ihre Eltern lebten von der Landwirtschaft, sie wuchs mit ihren 5 Geschwistern in einfachen aber glücklichen Verhältnissen auf. Nach der Schule begann sie ein Praktikum an einer landwirtschaftlichen Fachschule, begann dann in einem Hotel als Servicekraft und lernte dann in verschieden Betrieben in Kärnten, Vorarlberg oder der Steiermark immer mehr dazu. Dann war sie 4 Jahre in einem Tenniscenter an der Bergstraße bei Heidelberg beschäftigt. Deren Besitzer bauten zu jener Zeit hier in Peguera ein ähnliches Center. Was lag näher, als Hermine die Übernahme des Restaurantbetriebes anzubieten. 1983 war es dann soweit, sie kam für ein paar Tage um sich alles anzusehen. „Ich fühlte mich sofort wie zu Hause und packte 14 Tage später alle meine Sachen und zog mit nur 25 Jahren auf die Insel“. Harte, arbeits- und entbehrungsreiche Jahre folgten.
Jeden Tag ist ab 19.30h geöffnet. Jahrelange Stammgäste, unter die sich ab und auch mal ein Promi mischt und die vielen Durchgangsgäste lassen die Kasse Tag für Tag ordentlich klingeln. „bei Hermine“ gilt unter den „Wissenden und Suchenden“ auch als Kontaktadresse für "einsame Herzen" und ist für so manch angereisten Singel, zu einem wichtigen Treffpunkt geworden.