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Dattelmarkt

Herbst-Ernte: Zaghloul Dattelsaison in Ägypten

Zaghloul, oder rote Datteln, schmücken die Straßen Ägyptens auf hoch aufragenden Palmen - Anmut und Gelassenheit in der Natur. Die von Hand geernteten und bestäubten Zaghloul-Datteln mit ihrer tiefroten bis burgunderroten Haut ähneln riesigen roten Trauben und schmecken wie knackige Äpfel - und sind ein Synonym für den ägyptischen Herbst. Die Erntezeit für Zaghloul-Datteln beginnt in der Khelal-Phase (Reifephase), von Mitte August bis Ende September, und wird in der Regel am Ende der Khelal-Phase, wenn die reifen Früchte rot sind, ab Ende September oder Anfang Oktober verzehrt.

El Wekala - Kairos historischer Markt zum Stöbern und Kaufen

 

Wekalet el Balah" (der Dattelmarkt), besser bekannt als El Wekala, ist ein Wahrzeichen der ägyptischen Modegeschichte. In Bulaq gelegen, ist El Wekala seit Jahrzehnten eine Anlaufstelle für erschwingliche Kleidung. In jüngster Zeit, als Sparsamkeit immer beliebter wurde, begannen Umweltschützer, El Wekala aufzusuchen, um ihren größten Dämon, die Fast Fashion, zu bekämpfen.

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