Kartoffeln aus Ägypten

Deutschland steht bis Mitte Mai ohne Erdäpfel aus Bioanbau da, Tonnen an ägyptischer Bioware wurden aus dem Verkehr gezogen. Sie scheinen makellos. Kein dunkles Auge, keine Triebe stören ihre Schale. Jung und frisch sind sie, während ihre Pendants aus kälteren Gefilden Monate der Lagerung hinter sich haben. Bioerdäpfel aus der ägyptischen Wüste haben in Europa ab Mitte März Hochsaison. Nun ist es um sie aber geschehen: Sie sind mit Phosphonsäure belastet, einem Düngemittel mit fungizider Wirkung. ....